La Casa Vinicola Nino Negri è stata fondata nel lontano 1897, oggi dopo più di 100 anni, questa bellissima azienda rappresenta la più bella realtà vitivinicola dell’intero panorama valtellinese, ed una delle migliori in quello italiano. La Nino Negri possiede 38 ettari di vigneti da cui nascono i Valtellina Superiore DOC, primo tra tutti il fantastico Sfursat, ma anche Sassello, Grumello, Inferno e Valgella. Vinificazione ed invecchiamento sono attentamente curati e seguiti nelle cantine di Chiuro in grandi fusti di rovere di Slavonia ed in barriques europee o americane.
La cantina è ricavata sotto le ampie volte del quattrocentesco Castello Quadrio, in Chiuro, ed è meta costante di visite anche per la sua spettacolarità. Qui Casimiro Maule conduce con sapienza e fervore l’opera iniziata un secolo fa dal “sciur Nino” e proseguita da Carluccio Negri anche sul piano dell’affermazione internazionale del prodotto valtellinese. I prodotti di questa azienda sono tutti molto buoni, ma l’eccellenza viene raggiunta con il 5 Stelle Sfursat, un vino unico!
