Hic et Nunc, giovane azienda vitivinicola dedicata alla valorizzazione del terroir del Basso Monferrato attraverso la riscoperta delle sue uve autoctone piĂ¹ rappresentative, apre al pubblico un circuito di 4 sentieri tra alcuni dei suoi vigneti piĂ¹ iconici.
Incorniciata da un parco vitato di oltre 20 ettari, la cantina trasparente di Hic et Nunc si trova in localitĂ Mongetto, un’oasi ad alta biodiversitĂ situata tra Vignale Monferrato e Casorzo, area Patrimonio Mondiale dell’UmanitĂ Unesco, da sempre vocata all’arte della viticoltura, che nel corso dei secoli ha plasmato le caratteristiche del paesaggio creando un legame indissolubile e armonico con la natura e il tessuto sociale monferrino.
Trekking tra i vigneti in quattro suggestivi itinerari
Hic et Nunc ha tracciato quattro suggestivi itinerari ad anello che partono e tornano alla cantina, tra le vigne di proprietà . Ciascuno è indicato da paline segnaletiche di diverso colore che indicano la via e contengono informazioni su vigneti, vitigni coltivati, suoli e paesaggio. I percorsi, adatti a tutta la famiglia, possono essere svolti in totale autonomia.
Gli itinerari prevedono gradi diversi di difficoltĂ , dal piĂ¹ semplice che costeggia il Grignolino delle terre bianche del vigneto Bricco in circa 20 minuti, indicato dalla segnaletica verde, a quelli di media difficoltĂ indicati dai colori azzurro e arancione, con un tempo di percorrenza di 30-45 minuti, situati ai piedi della cantina. Il piĂ¹ impegnativo, indicato dal colore rosso, è una passeggiata che si snoda in circa 90 minuti tra le vigne di Baldea, principalmente a Dolcetto, e Diego, il vigneto piĂ¹ vecchio della tenuta, da cui provengono le varie Barbera.
In abbinamento al vine trekking, sarà aperta alle visite anche l’avanguardistica cantina di Hic et Nunc, sognata e progettata come una vera e propria finestra sui vigneti e sulla produzione vinicola. I tour, disponibili su prenotazione, prevedono diversi pacchetti di degustazione che permettono di godere un’esperienza fisica e sensoriale, immersiva, tra i grandi vini del Monferrato.
Maggiori informazioni sui percorsi di degustazione su cantina-hicetnunc.it/visite-e-degustazioni