Tenuta San Guido – Sassicaia

Scrivere di questa azienda non è per nulla semplice, e si rischia pertanto di ripetere frasi e giudizi che già tanti altri wine-writers hanno in passato scritto, quindi mi limiterò ad una brevissima descrizione. La Tenuta San Guido dei Marchesi Incisa della Rocchetta è in assoluto una delle migliori aziende vinicole italiane. Il vino di punta dell’azienda è ovviamente il grande Sassicaia, vino simbolo dell’enologia italiana, famoso in tutto il mondo. Dalle poche migliaia di bottiglie del lontano 1968, anno della prima commercializzazione, si è passati alle attuali 25 0.000 bottiglie, di cui circa 150.000 di sole Sassicaia. I vigneti interamente coltivati a Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Sangiovese, godono di una ottima posizione e di un eccellente microclima, entrambi ideali per ottenere un frutto di grande qualità. Inoltre, se a tutto questo aggiungiamo la grande professionalità del marchese Nicolò Incisa della Rocchetta, che in cantina si avvale anche della consulenza di un enologo della caratura di Giacomo Tachis, il risultato è garantito. Vini di grande eleganza e finezza, che si contraddistinguono sempre per la costanza qualitativa manifestata negli anni.