La viticoltura accompagna la storia dell'Abbazia di Novacella fin dalla sua fondazione nel 1142. Per quasi nove secoli la coltivazione della vite ha rappresentato...
Con l’arrivo dell’estate cresce il desiderio di una cucina leggera, ricca di ingredienti stagionali e sapori autentici, capace di esaltare la convivialità delle giornate...
Fondata nel 1142 a pochi chilometri da Bressanone e nel cuore della Valle Isarco, l’Abbazia di Novacella rappresenta uno dei complessi monastici più prestigiosi...
Frutto di un’annata più fresca, supportata da un autunno soleggiato e secco, la seconda annata di Adamantis, il super white di Cantina Valle Isarco,...
«Aristos», letteralmente «il migliore»: trent’anni fa Cantina Valle Isarco, la più giovane cooperativa vinicola dell’Alto Adige, sceglieva questo aggettivo ambizioso e altisonante dall’antico greco...
