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L’azienda si trova in una delle zone più belle della provincia di Roma, nel cuore del comprensorio di produzione del Frascati DOC. Nell’antico Casale Cerquetta, ristrutturato ed adibito a cantina, si produce il vino principe della zona, il Frascati, sotto costante controllo del signor Vincenzo Ciuffa, supportato validamente dal figlio Claudio responsabile della produzione. La cantina è dotata di attrezzature enologiche moderne, sia per la vinificazione, che per l’imbottigliamento. Con oltre 3 milioni di bottiglie prodotte all’anno, la Cantina Cerquetta è la più grande realtà privata del Lazio. Il livello qualitativo dei vini prodotti è buono, e le diverse recensioni presenti sulle guide italiane confermano ulteriormente quanto di buono si sta facendo in questa azienda.
