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Azienda Agricola Borgo San Daniele

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Azienda Agricola Borgo San Daniele
Via S. Daniele, 38 - 34071 Cormòns (Gorizia)
Telefono: +39 048160552 - Fax: +39 0481630525
www.borgosandaniele.it - info@borgosandaniele.it

Viviamo in una terra dove l’aria e le lingue che gli uomini parlano, fanno il giro. Una terra di incontri e paesaggi. Nostro nonno Antonio, contadino friulano, ci ha fatto amare la campagna, la sua intensità e ricchezza. Il rispetto che le si deve. BorgoSanDaniele è questa nostra passione, che arriva da lontano, e nel nostro quotidiano vuole proporre un sapore, un gusto, un profumo una accoglienza. In cantina, per assaggiare il vino che sta maturando: le parole giuste per affrontare la giornata. In questi nostri vigneti vediamo come la natura è saggezza e fascino. Ogni vendemmia ha la sua luce, che custodiamo ed imbottigliamo. Questo ci piace: che il vino fa ritornare le stagioni, e a loro si impone, con la propria stagione, fatta di attesa, cura, lavoro e frutto. Ci piace la pazienza di aspettare l’uva, nel tempo della sua crescita. Ci piace far riposare il suo succo, dargli il tempo necessario per diventare vino. Sempre di questa terra, sempre da queste terre. Che ci riempiono lo sguardo.

Anno di fondazione: 1990 – Ettari vitati:18 – Bottiglie: 56000

Fabio Italiano
Classe 1968, nato e cresciuto nella cantina del ristorante di famiglia, ho avuto il privilegio di conoscere i migliori vini del mondo grazie a mio padre. Tra le mie mani ho visto passare il meglio della produzione vinicola italiana e francese: dal Sassicaia (allora ancora semplice Vino da Tavola) ai vari cru di Barbaresco di Angelo Gaja, fino ai super famosi Château Margaux, Château Lafite Rothschild, Petrus, solo per nominarne alcuni. Tra un servizio ai tavoli e l’altro, ho anche trovato il tempo per laurearmi in Ingegneria presso l’Università degli Studi di Palermo. Il 23-11-1998, giorno del mio 30esimo compleanno, mi trasferisco in Olanda per amore, dove ancora oggi vivo con mia moglie e i miei due figli. Bereilvino.it è il mio hobby e non mi ritengo un esperto di vino ma solo un appassionato!

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