Enzo Bartoli è un brand che interpreta la cultura del buon gusto piemontese con uno sguardo essenziale e contemporaneo. Ogni vino nasce dalla selezione attenta delle denominazioni più rappresentative, in collaborazione con viticoltori locali e con una visione stilistica che unisce riconoscibilità, misura e modernità.
Con il manifesto Piemonte Couture, il brand propone una collezione che interpreta le denominazioni più rappresentative con uno stile essenziale e contemporaneo.
All’interno della collezione, il Nebbiolo è il filo conduttore che interpreta due anime del Piemonte. Da un lato, il Langhe Nebbiolo DOC esprime freschezza e immediatezza; dall’altro, il Barolo DOCG rappresenta maturità e profondità, a testimonianza della capacità del vitigno di adattarsi a registri diversi pur mantenendo la propria identità.
Il Langhe Nebbiolo DOC rappresenta il volto più dinamico e diretto di questa identità. Prodotto da Nebbiolo in purezza sulle colline meridionali delle Langhe, dove i rilievi “a lingue di terra” disegnano vallate profonde, viene vinificato in acciaio per esaltarne freschezza e nitidezza. Rosso intenso con riflessi violacei, si apre a profumi di ciliegia sotto spirito e violetta, accompagnati da fini note speziate. Al palato è pieno e vibrante, con tannini giovani e un finale che richiama la vitalità del vitigno. Un Nebbiolo versatile negli abbinamenti, ideale con carni rosse, risotti e formaggi stagionati
Il Barolo DOCG rappresenta l’espressione più matura e profonda del Nebbiolo. I vigneti si trovano in un’area dalle origini marine, con suoli calcareo-argillosi che offrono struttura e complessità. Dopo un affinamento di 38 mesi, di cui almeno 18 in legno, si presenta con un colore rosso rubino tendente al granato. Al naso rivela spezie, liquirizia, frutti rossi e caramello; in bocca è ampio, robusto e austero, ma al tempo stesso vellutato e armonico. È un vino che trova la sua massima espressione con piatti importanti come arrosti, formaggi stagionati o il tartufo bianco d’Alba, e che richiede tempo e ossigenazione per esprimere appieno la sua complessità
Attraverso queste due etichette, Enzo Bartoli si racconta con le sfumature del Nebbiolo: un vitigno capace di esprimere immediatezza e profondità, giovinezza e maturità. Due anime diverse che, insieme, danno voce alla visione di Piemonte Couture: un Piemonte fedele alle sue radici, interpretato con precisione stilistica e linguaggio contemporaneo.
