Il Consorzio Valle d’Aosta, da sempre in prima linea nel promuovere i sapori e le tradizioni regionali, esprime la propria volontà nel sostenere e nel valorizzare l’enogastronomia valdostana. Lo fa puntando su format esperienziali capaci di coinvolgere e potenziare il legame tra il prodotto, il territorio e il pubblico. In quest’ottica, tornano due importanti appuntamenti in programma per i prossimi mesi estivi:
- Cantine Gourmet, 6-8 giugno – Museo Etnografico Gérard Daynè – in collaborazione con il Consorzio operatori turistici di Cogne, nella località omonima: una manifestazione con un itinerario di degustazione diffusa con la partecipazione di albergatori e ristoratori, dove i vini valdostani incontreranno la cucina di territorio. Durante la prima giornata, dalle 14 alle 16, è previsto un incontro per gli addetti ai lavori e dalle 17 vi sarà la possibilità di partecipare ad una cena itinerante. Nelle giornate del 7 e 8, tour con degustazioni, visite guidate e assaggi di prodotti tipici della regione
- Vini in Vigna, 9 agosto – Bassa Valle d’Aosta: un evento immersivo tra arte, paesaggio e viticoltura, con banchi d’assaggio. Visite e incontri con i produttori di vino. Una rassegna enologica volta al racconto e alla scoperta della cultura viticola valdostana.
Con questi eventi, il Consorzio intende così rafforzare il legame profondo tra vino, cultura e territorio, proponendo esperienze autentiche e di qualità a un pubblico sempre più attento e desideroso di scoprire la ricchezza della Valle d’Aosta attraverso il racconto e il lavoro quotidiano dei suoi vignaioli. Il vino non solo come prodotto, ma come espressione viva di una terra, della sua storia e delle persone che la abitano.
Costituitosi formalmente nel marzo del 2022 – il Consorzio nasce dopo molti anni di lavoro di Vival – Associazione Viticoltori Valdostani – che fino a quel momento ha promosso e tutelato i vini DOC della Valle d’Aosta. Oggi questa realtà – che associa 48 aziende del territorio – svolge un ruolo fondamentale nel promuovere e tutelare la produzione vinicola regionale: le circa 1,8 milioni di bottiglie prodotte annualmente rappresentano circa il 97% della produzione regionale di vino DOC.
INFO EVENTI: CONSORZIO VALLE D’AOSTA https://www.vinivalledaosta.com/
