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21 Marzo 2025

La Torretta

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Fabio Italiano
Fabio Italiano
Classe 1968, nato e cresciuto nella cantina del ristorante di famiglia, ho avuto il privilegio di conoscere i migliori vini del mondo grazie a mio padre. Tra le mie mani ho visto passare il meglio della produzione vinicola italiana e francese: dal Sassicaia (allora ancora semplice Vino da Tavola) ai vari cru di Barbaresco di Angelo Gaja, fino ai super famosi ChĂ¢teau Margaux, ChĂ¢teau Lafite Rothschild, Petrus, solo per nominarne alcuni. Tra un servizio ai tavoli e l’altro, ho anche trovato il tempo per laurearmi in Ingegneria presso l’UniversitĂ  degli Studi di Palermo. Il 23-11-1998, giorno del mio 30esimo compleanno, mi trasferisco in Olanda per amore, dove ancora oggi vivo con mia moglie e i miei due figli. Bereilvino.it è il mio hobby e non mi ritengo un esperto di vino ma solo un appassionato!

La Torretta

Nel cuore delle colline piemontesi, ai piedi del Monte Rosa, sorge una cantina che fa della tradizione e della passione per il vino la sua essenza. Circondata da un paesaggio di vigneti, boschi e prati, questa realtà vitivinicola si distingue per la cura con cui ogni fase della produzione viene seguita, dalla coltivazione delle uve all’imbottigliamento.

I vigneti, posti a un’altitudine ideale e con esposizioni privilegiate, permettono di ottenere vini di grande carattere. Il Nebbiolo è il protagonista indiscusso, dando vita a etichette che esprimono al meglio la tipicità del territorio. La vinificazione avviene nel rispetto della natura, utilizzando materiali tradizionali come la terracotta e limitando al massimo l’uso di additivi, per preservare la purezza e l’autenticità dei vini.

Qui, ogni bottiglia racconta la storia di una terra ricca di tradizione e di una famiglia che, con dedizione e savoir-faire, trasforma il frutto della vite in un’esperienza unica per chiunque voglia scoprire l’anima piĂ¹ autentica di questo angolo di Piemonte.

La Torretta

Strada Provinciale per Cavaglio, 10
28074 Ghemme

Novara (Piemonte)

+39 3534045890
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