La Cascina Bruni dei Veglio Di Castelletto, è una famiglia ed una cantina, le cui radici affondano nella storia d’Italia. Partono dalla nobiltà Umbra, passano per le guerre Napoleoniche (“Arma Veglio di Castelletto” campagna di Francia 1821 ) e si dipanano fino al Piemonte dei Savoia, intrecciandosi con la storia delle passioni di un Re e dei sui eredi morganatici. Nel 1897 Giuseppe Luigi Veglio Di Castelletto decide di produrre il suo primo Barolo, nascono così i vini Cascina Bruni. Dal 2015 l’azienda è gestita da Cristiano Maria Veglio Di Castelletto, Enolgo ed esponente della sesta generazione di nobili vignaioli.
Dalla Vigna alla Cantina, passando per l’affinamento e imbottigliamento, i vini di Cascina Bruni, sono seguiti scrupolosamente con sistemi innovativi, sempre all’avanguardia, ma sempre nel rispetto della rigorosa tradizione vignaiola, con protocolli di produzione e vinificazione differenti per ciascuna vigna, varietà di uva e vino, che proseguono con degustazioni periodiche ed analisi nel post produzione, mirati all’ottenimento della massima qualità. Cascina Bruni si avvale dell’esperienza della Michel Rolland Conseils.
