Azienda Agricola Aia dei Colombi

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Azienda Agricola Aia dei Colombi
Contrada Sapienza - 82034 Guardia Sanframondi (Benevento)
Telefono: +39 0824817384 - Fax: +39 0824817956
www.aiadeicolombi.it - info@aiadeicolombi.it

Aia dei Colombi, incorniciata in un paesaggio collinare disegnato dai vigneti, nasce nel 2002 nel segno di una consolidata tradizione contadina, assecondando un’antica passione della famiglia Pascale per le vigne e per i vini. L’intento è quello di coniugare qualità e tipicità nei vini, esaltando la vocazione di un territorio, il Sannio beneventano, dalle straordinarie attitudini vitivinicole. I vigneti vengono condotti mediante cure colturali attente e scrupolose, eseguite nel pieno rispetto dell’ambiente, con la consapevolezza che l’ambiente è il principale attore nella riconoscibilità dei vini e pertanto solo una sua adeguata conservazione può garantire il mantenimento della tipicità nel corso degli anni.In cantina vengono trasformate esclusivamente uve provenienti da vigneti aziendali in modo da poter controllare ogni fase della filiera di produzione, inoltre la scelta di ottenere una selezione da ogni vigneto contribuisce a dare ai vini un’identità inconfondibile.

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