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5 Febbraio 2026

Vin de table

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Fabio Italiano
Fabio Italiano
Classe 1968, nato e cresciuto nella cantina del ristorante di famiglia, ho avuto il privilegio di conoscere i migliori vini del mondo grazie a mio padre. Tra le mie mani ho visto passare il meglio della produzione vinicola italiana e francese: dal Sassicaia (allora ancora semplice Vino da Tavola) ai vari cru di Barbaresco di Angelo Gaja, fino ai super famosi ChĂ¢teau Margaux, ChĂ¢teau Lafite Rothschild, Petrus, solo per nominarne alcuni. Tra un servizio ai tavoli e l’altro, ho anche trovato il tempo per laurearmi in Ingegneria presso l’UniversitĂ  degli Studi di Palermo. Il 23-11-1998, giorno del mio 30esimo compleanno, mi trasferisco in Olanda per amore, dove ancora oggi vivo con mia moglie e i miei due figli. Bereilvino.it è il mio hobby e non mi ritengo un esperto di vino ma solo un appassionato!

In francese, vin de table significa “vino da tavola” e indica un vino semplice e generalmente di fascia economica, destinato al consumo quotidiano piuttosto che a invecchiamento o occasioni speciali. Tradizionalmente, i vins de table non riportano l’anno di produzione o la zona di origine specifica, e possono essere realizzati con uve provenienti da diverse regioni della Francia.

Dal 2009, con la riorganizzazione delle classificazioni europee, il termine è stato sostituito da Vin de France, che ora identifica i vini senza Denominazione di Origine Protetta (DOP) o Indicazione Geografica Protetta (IGP).

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