Cantina Tudernum

Situata alle pendici del Colle di Todi, lungo l’antica via Tiberina, dal 1958 la Cantina Tudernum vinifica esclusivamente le uve prodotte nei vigneti del comprensorio. Fiera di questa identità, la Cantina è comunque sempre stata attenta alle esigenze del mercato. Si è quindi constatata le tendenza ad una maggiore richiesta dei prodotti con più chiare connotazioni di tipicità e pregio, avanzata da una clientela sempre più esigente. La cantina Tudernum si presenta oggi sullo scenario vitivinicolo maturata da anni di esperienza che hanno richiesto anche sacrifici e investimenti, ma che sono alla base della odierna proposta di qualità. Oggi la cantina Tudernum è dotata della più moderna tecnologia di cantina, in grado di valorizzare adeguatamente i caratteri dell”uva pur nel pieno rispetto delle antiche tradizioni. Ed anche i vigneti sono in larga parte rinnovati secondo le più moderne concezioni di lavorazione per ottenere un prodotto di qualità. Ne deriva una offerta diversificata e caratteristica di vini DOC, IGT e tipici, vini spumanti e frizzanti e, in autunno, vino novello. Completano la gamma grappe, olio extra vergine di oliva, aceto e miele.