Azienda Vinicola La Carraia

La Carraia è un’antica azienda nel cuore dell’Orvieto Classico, situata in un flusso continuo di colline di particolare composizione, dove la vite ha sempre avuto una dimora, che ha permesso nei secoli l’evoluzione di varietà uniche come Grechetto, Drupeggio, Procanico e Verdello, Qui, dove le caratteristiche del terreno sono risultate perfette per lo sviluppo delle viti con una esposizione magnifica a meridione, si è attraverso gli anni selezionato quei cloni di bassa produttività particolarmente interessanti per i loro profumi ed aromi espressivi, e per l’importanza della loro intensità strutturale, tali da ottenere vini di personalità e carattere superiore. La cantina è stata attrezzata con le tecnologie più moderne ed efficienti, permettendo così di mantenere ed esaltare le doti naturali, organolettiche ed aromatiche delle uve prodotte in azienda.