Dal 22 al 24 novembre 2025 torna a Piacenza Expo la Fiera dei Vini, che nella sua terza edizione si arricchisce di nuovi e prestigiosi patrocini: AIC – Associazione Italiana Cuochi e Associazione Nazionale Città del Vino. Due realtà di rilievo nazionale che, con competenze complementari, contribuiranno ad ampliare l’offerta della manifestazione.
Fondata per promuovere la cucina italiana nel mondo attraverso eventi, congressi, dialogo con le istituzioni e competizioni come le Olimpiadi della Cucina, l’AIC – Associazione Italiana Cuochi realizzerà nei tre giorni della manifestazione show cooking dedicati ai prodotti tipici del territorio e ai piatti della tradizione.
“Sostenere la Fiera dei Vini significa promuovere un momento di alto valore culturale e professionale, dove l’eccellenza enologica si incontra con quella gastronomica. È anche un’occasione preziosa per noi cuochi di rafforzare il dialogo con produttori, sommelier, ristoratori ed esperti del settore in un’ottica di crescita condivisa – spiega il Presidente Simone Falcini –. Il vino, come la cucina, è espressione di territorio, storia e cambiamento. Per questo crediamo che la rassegna organizzata da Piacenza Expo rappresenti un appuntamento strategico da sostenere e valorizzare: la sua forza si colloca nella capacità di attrarre un pubblico attento e competente, valorizzando produzioni selezionate e creando connessioni autentiche tra i professionisti della filiera agroalimentare. È anche attraverso appuntamenti come questo che si costruisce il futuro della ristorazione italiana, sempre più attenta alla qualità e alla sostenibilità”.
Anche l’Associazione Nazionale Città del Vino, rete di Comuni custodi di tradizioni enologiche e di enti territoriali, depositari di almeno una DOP o IGP, riconosce il valore strategico della manifestazione. “L’Associazione Nazionale Città del Vino patrocina con convinzione la Fiera dei Vini – afferma il Presidente Angelo Radica –. Per noi si tratta di contribuire al successo di un evento che è già in crescita e che rappresenta un’importante opportunità per vignaioli, ristoratori, enotecari, sommelier e amministratori di confrontarsi in tempo reale tra loro e con l’evoluzione di un settore che richiede studio e aggiornamenti continui. Il vino è cultura, identità ma anche futuro, e la Fiera dei Vini è una sede d’eccezione, da valorizzare”. Un giudizio condiviso anche da Paolo Grazia, coordinatore di Città del Vino per l’Emilia-Romagna: “La caratteristica della Fiera dei Vini di puntare su pubblico ed espositori selezionati garantisce l’elevata qualità della manifestazione, che si sta imponendo sempre di più come un punto di riferimento non solo a livello regionale, ma anche nazionale. Lo scambio di conoscenze e di innovazioni rendono vetrine come questa imprescindibili per la crescita del nostro settore”.
Si arricchisce anche il comitato tecnico della mostra mercato, istituito sin dall’esordio per tutelare la proposta di valore attraverso l’attenta selezione delle aziende espositrici e per orientare i contenuti formativi della manifestazione. Ne fanno parte quattro figure di alto profilo. Ad affiancare Antonello Maietta, Former President di AIS – Associazione Italiana Sommelier, giornalista e divulgatore enogastronomico, Vito Intini, Presidente di ONAV – Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino, e Roberto Donadini, Presidente di FISAR – Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori, Giuliano Boni, wine educator and consultant con oltre 30 anni di esperienza nel settore enologico.
“Con queste premesse la nostra Fiera dei Vini si presenta con un’edizione in crescita, rinnovata nei contenuti e rafforzata nelle collaborazioni – dichiara Sergio Copelli, Coordinatore Generale di Piacenza Expo –. Un evento che mette al centro la cultura del vino, il legame con il territorio e la qualità delle relazioni tra vignaioli, professionisti e winelovers, costituendo un’occasione strategica per il mondo del vino italiano”.
Piacenza, Fiera dei Vini in breve
Quando: sabato 22, domenica 23 e lunedì 24 novembre 2025
Dove: Piacenza Expo
Orario di apertura al pubblico: sabato e domenica dalle 11.00 alle 19.30 – lunedì dalle 10.00 alle 16.30
Ingresso: 25,00 euro comprensivo di calice per degustazioni. Ridotto 15,00 euro per convenzioni con associazioni di settore. I minorenni non pagano l’ingresso e non possono effettuare degustazioni
Parcheggio: gratuito
Info utili: 1000 carrelli disponibili per gli acquisti; sconti ai visitatori per ingresso ai musei cittadini
Sito web: www.fieradeivini.it
