SparklingMenù 2007: Concluso il circuito della ristorazione d’eccellenza abbinata al Franciacorta

0

Ampi successi per la nuova edizione di SparklingMenù, il percorso in 10 tappe nella ristorazione d’eccellenza, con le proposte dei migliori accostamenti per abbinare a tutto pasto il Franciacorta millesimato dell’Azienda Villa. Il circuito enogastronomico alla ricerca dei piatti che sposino in perfetta armonia le celebri bollicine millesimate è giunto alla sua sesta edizione e, quest’anno, prevede grandi novità. Una rinnovata ed ampliata giuria di grande competenza, preseduta dal giornalista Luigi Cremona, selezionerà le migliori cinque portate lungo le tappe del gusto e dell’alta ristorazione. I piatti e le relative ricette saranno presentati e realizzati dagli chef nel corso di una straordinaria serata presso l’azienda Villa, il 23 settembre in occasione del Festival del Franciacorta. In questo open day, il pubblico e la critica sceglieranno il piatto ritenuto più interessante e proclameranno il vincitore assoluto.

La prima tappa è partita il 9 maggio presso il Ristorante Mezzo Marinaio a Montespertoli (Fi), cui hanno fatto seguito il ristorante Due Platani a Cornedo Vicentino (14/5/2007), il ristorante Sale e Pepe di Sondrio (24/05/2007), La Lumira a Castelfranco Emilia (28/05/2007), Villa Vaticano a Paderno Ponchielli ( 31/5/2007), Villa Goetzen a Dolo (06/06/2007), Hostaria 1735 a Rezzato (il 13/6/2007), Ristorante Centro Storico a Budrio (il 19/06/2007), Vietnam Mon Amour a Milano (il 4/7/2007) e a L’Oca Grassa Legnaro (il 9/7/2007). I piatti proposti hanno già raccolto il successo dei critici intervenuti che hanno espresso punteggi particolarmente elevati, tanto da mettere a dura prova le selezioni finali, che si concluderanno il 10 Agosto. Da ognuna delle tappe si sono avute importanti e felici sorprese, aspettando di poterle gustare e sperimentare tutti insieme a settembre presso l’azienda Villa!

Per maggiori informazioni: Azienda Agricola Villa, Monticelli Brusati (Bs), info@villafranciacorta.it, tel. 030-652329-652100 – fax. 030-6852305.

Share.

Leave A Reply

NON PERDERTI NULLA!
 Iscriviti alla Newsletter
Puoi essere il primo a ricevere aggiornamenti e contenuti esclusivi direttamente nella tua casella di posta.
Iscrivimi
Prova, ti puoi cancellare in un qualsiasi momento. Niente SPAM, una sola email alla settimana.
close-link