Il motto di Cantine Aperte è “Vedi cosa bevi” perciò prima di tutto si visiterà la cantina accompagnati dal produttore, che illustrerà le varie fasi dalla pigiatura all’imbottigliamento e risponderà alla curiosità degli eno-appassionati. I visitatori potranno avventurarsi nei vigneti per una piacevole passeggiata: godendo dello splendido panorama sul castello medievale di Soave, potranno scoprire le caratteristiche dei vitigni e dei suoli. Nel cortile interno, delimitato da un bosco verdissimo e ricco di fauna, si degusteranno i vini e l’olio extravergine Balestri Valda, in abbinamento ai prodotti gastronomici del territorio. Tra un assaggio e l’altro sarà un piacere sbirciare le opere della mostra curata dal gruppo Soave in arte. I bambini avranno tanto spazio per giocare e i grandi tutto il tempo per rilassarsi: questa bella giornata di fine primavera sarà una vera festa per tutti.
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