DOC Friuli Aquileia: 30 anni con il botto!

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“Emozioni di refosco”. Il Consorzio Tutela Vini DOC Friuli Aquileia festeggia il trentesimo anniversario di costituzione con un evento fissato per venerdì 24 novembre 2006, con inizio alle ore 16.45 presso la Sala Romana di Aquileia. La manifestazione, organizzata in collaborazione con la Banca Popolare di Vicenza, prevede nella prima parte, moderata dal giornalista Claudio Fabbro, l’intervento del Presidente Giovanni Foffani, del Sindaco di Aquileia Alviano Scarel e dell’Assessore Regionale alle risorse agricole, naturali, forestali e montagna Enzo Marsilio. Il convegno tecnico presenta i risultati della sperimentazione condotta sul Refosco dal Peduncolo Rosso nella zona DOC Friuli Aquileia nel periodo 2004-2006. Ad aprire i lavori sarà Giovanni Colugnati (Colugnati & Cattarossi srl) che relazionerà in merito all’influenza che le pratiche viticole possono avere sul patrimonio fenolico del vitigno; di seguito Roberto Zironi, dell’Università degli Studi di Udine, esporrà, alla luce dei rilievi analitici eseguiti, le potenzialità enologiche del Refosco dal Peduncolo Rosso. Nella seconda parte verrà ricordato il 30° Anniversario della costituzione del Consorzio Tutela Vini DOC Friuli Aquileia con un intervento di tutti i Presidenti che si sono succeduti alla guida del sodalizio. A seguire un banco di assaggio consentirà la degustazione dei migliori Refoschi della DOC Friuli Aquileia in abbinamento a piatti tipici della cucina friulana.

Per maggiori informazioni: www.viniaquileia.it.

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