La Liguria, stretta striscia di terra che si affaccia sul Mar Ligure, è una regione vinicola di straordinaria bellezza e complessità . Il suo territorio montagnoso, con colline che scivolano verso il mare, è caratterizzato da vigneti terrazzati e da un paesaggio unico al mondo. La viticoltura ligure è da sempre legata a tradizioni antiche, che si riflettono nei vini freschi, aromatici e di grande personalità che la regione produce. Il clima, temperato e mitigato dalle brezze marine, e i suoli ricchi di minerali derivanti dalla roccia alpina conferiscono ai vini un’impronta distintiva, capace di raccontare la storia e la cultura del territorio.
Tra i vitigni bianchi, il Vermentino è senza dubbio il piĂ¹ rappresentativo, particolarmente nella zona di Riviera Ligure di Ponente. Questo vitigno, che ama il clima caldo e soleggiato, produce vini freschi, aromatici e minerali, con note di agrumi, fiori di campo e una vivace aciditĂ . Il Vermentino di Liguria, sebbene meno conosciuto rispetto ad altre regioni, offre una freschezza e un equilibrio che ne fanno un perfetto accompagnamento per la cucina ligure, famosa per i piatti a base di pesce e pasta. Oltre al Vermentino, il Pigato è un altro vitigno autoctono che sta guadagnando sempre piĂ¹ attenzione, grazie alla sua capacitĂ di esprimere il carattere del territorio attraverso vini ricchi di frutta matura, erbe aromatiche e una mineralitĂ che richiama il mare. Il Rossese, vitigno rosso che trova la sua massima espressione nella zona delle alture intorno a Dolceacqua, produce vini eleganti, fruttati e delicatamente tannici, dal colore rubino luminoso e con un bouquet che spazia dalla ciliegia alla rosa canina.
Il Rossese di Dolceacqua DOC è la denominazione che ha dato maggiore visibilità a questo vitigno autoctono, producendo un rosso leggero ma con una sorprendente profondità aromatica. Tra i rossi, la Liguria è anche famosa per il Dolcetto, che in alcune zone come il Golfo del Tigullio trova un habitat perfetto, producendo vini morbidi, fruttati e dalla beva facile. La produzione di vini rossi in Liguria è comunque limitata rispetto ai bianchi, con una tradizione che storicamente ha privilegiato i vitigni destinati alla produzione di vini freschi e leggeri, facilmente bevibili.
Le denominazioni piĂ¹ significative della Liguria includono il Vermentino Riviera Ligure di Ponente DOC, il Rossese di Dolceacqua DOC, il Pigato DOC, il Dolcetto di Dolceaqua DOC e il Cinque Terre DOC. Le denominazioni sono piccole e concentrate in specifiche zone, ma ciascuna di esse custodisce una grande varietĂ di espressioni del territorio.
Cantine come Albenga, La Colombera e Poggio dei Gorleri sono tra le realtà di riferimento che valorizzano i vitigni autoctoni e le peculiarità del territorio. La produzione ligure, sebbene di dimensioni contenute, si distingue per l’alta qualità , con un forte impegno verso la sostenibilità e la riscoperta dei vitigni tradizionali. La Liguria è una regione che racconta attraverso i suoi vini la bellezza di un paesaggio scolpito dalla natura e dalla storia, un angolo di Italia dove ogni bottiglia è un viaggio alla scoperta delle tradizioni, dei sapori e della passione per la viticoltura.