Le Grappe distribuite dalla Rinaldi di Bologna si sono distinte al recente Concorso “Acquaviti d’Oro 2011”, organizzato dall’ANAG (Associazione Nazionale Assaggiatori Grappa e Acquaviti): per la Casa felsinea sono arrivate una medaglia d’oro, ottenuta dalla Grappa di Brunello Riserva Selezione “Oro dei Carati” Nannoni nella categoria “Grappe Invecchiate”, e una medaglia d’argento, conquistata dalla Grappa “Delmè” di Bruno Pilzer nella categoria “Grappe Giovani”.
Il prestigioso Concorso “Acquaviti d’Oro 2011” ha visto quest’anno la partecipazione di prodotti provenienti da tutta Italia. Come le acquaviti in competizione, anche i 77 esperti giudici – assaggiatori ANAG, provenienti a loro volta da tutte le regioni italiane, sono stati sottoposti a un’attenta verifica metodologica, al fine di garantire un livello omogeneamente elevato delle loro valutazioni. Come di consueto, anche per il 2011 l’ANAG ha offerto alle aziende la possibilità di apporre ai prodotti vincitori di medaglie un esclusivo bolline di immagine.
Queste le schede delle due Grappe Rinaldi premiate:
GRAPPA DI BRUNELLO RISERVA SELEZIONE “ORO DEI CARATI” NANNONI
- Gradazione alcolica: 40% vol.
- Capacità: ml. 700 e ml. 3000.
- Categoria: Grappa invecchiata.
- Provenienza: Da vinacce toscane fresche di Sangiovese Grosso, localmente detto Brunello.
- Distillazione: Con calderini a vapore, metodo discontinuo, colonne a basso grado.
- Invecchiamento: In rovere francese del Limousin.
- Esame visivo: Colore oro antico, con riflessi mogano.
- Esame olfattivo: Profumo intenso ed elegante, con note di vaniglia, spezie e frutta secca.
- Esame gustativo: Gusto rotondo ed equilibrato, che conferma al palato le sensazioni olfattive.
- Sensazioni finali: Il sapore sfuma lentamente in un gradevole sfondo ammandorlato.
GRAPPA “DELMÈ” DI BRUNO PILZER
Gradazione alcolica: 43% vol.
- Capacità: ml. 700.
- Categoria: Grappa giovane.
- Provenienza: Distilleria Pilzer, Valle di Cembra, Trentino.
- Composizione: Blend di varie Grappe di vitigno trentine (Moscato Giallo, Traminer e molte altre).
- Esame visivo: Colore limpido, cristallino.
- Esame olfattivo: Profumo inizialmente floreale, con apertura a note di petalo di rosa, di geranio e di miele, e con un leggero e gradevole fruttato finale.
- Esame gustativo: Il gusto riprende e sottolinea il bouquet, risultando complesso e gradevole.
- Sensazioni finali: A chiusura riemergono le note di tipicità delle varie Grappe presenti nell’assemblaggio di “Delmè”.
Fratelli Rinaldi Importatori S.p.A.
Viale Masini 34, 40126 Bologna
Tel. 051 4217811 – Fax 051 242328
info@rinaldi.biz – www.rinaldi.biz
