Il vino prova a conquistare i giovani e le donne, diffondendo la cultura del bere bene e promuovendo il consumo moderato e responsabile. Con questo obiettivo si svolgerà per la seconda volta a Palermo la Rassegna Regionale dei Vini rosati e Spumanti di Sicilia ideata dall’Onav, l’Organizzazione nazionale assaggiatori di vini in collaborazione con l’Istituto Regionale della Vite e del Vino. Una due giorni, oggi, mercoledì 16 (alle 19), e domani, giovedì 17 dicembre, (dalle 9.45 alle 20) all’N.H. Hotel (ex Jolly), durante la quale si alterneranno convegni, dibattiti, degustazioni, un corso di assaggio, performance artistiche nonché la consegna del Premio Onav Donna rosè Sicilia 2009. Mercoledì in particolare si terrà l’ABC dell’assaggio, ovvero una lezione gratuita per imparare a gustare e riconoscere il buon vino, ed una degustazione di prodotti tipici locali abbinati a vini rosati e spumanti siciliani. “Un’opportunità per venire a contatto con il mondo del vino guidati da esperti del settore”, spiega Giovanni Giardina, vicepresidente nazionale dell’Onav. Sempre mercoledì si terrà infatti “Rosati e spumanti agli antipodi”. Un confronto tra nord e sud, un viaggio nel gusto. A fare da cicerone Giovanni Giardina assieme a Walter Webber della cantina sociale Trento doc.
