Grande successo per la Mostra Assaggio del Consorzio Vini Colli Bolognesi a Bologna

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Per la prima volta la Mostra Assaggio dei vini doc del Consorzio Vini Colli Bolognesi, l’evento enologico più importante del territorio, si è svolto non sui Colli, ma nel cuore di Bologna, a Corte Isolani. E i bolognesi hanno risposto alla grande, con un pacifico assalto di appassionati ed esperti degustatori (ma anche ‘alle prime armi’, e molti giovani), con una piccola ma significativa presenza anche di visitatori da fuori città: oltre 2000 gli ingressi registrati nelle due serate di venerdì e sabato, per un totale stimato di 5000-6000 assaggi.

In degustazione, alla presenza dei produttori ciascuno con una propria postazione, quasi un centinaio di diverse etichette doc da oltre una ventina di aziende del Consorzio Vini Colli Bolognesi. Durante la manifestazione (realizzata in collaborazione con il Consorzio Corte Isolani), erano presenti anche i tavoli di assaggio della Mortadella di Bologna delle aziende Alcisa e Felsineo e del Parmigiano-Reggiano di caseifici bolognesi. I negozi della Corte sono rimasti aperti anche dopo l’orario di chiusura (fino alle 22) e i locali, come il ristorante la Capriata, il Caffè della Corte, alla Corte di Bacco, hanno proposto una carta dei vini al bicchiere tutta dedicata ai Colli Bolognesi. Buon interesse hanno destato anche le degustazioni tematiche di approfondimento del sabato, organizzate da Associazione Italiana Sommeliers di Bologna e Slow Food, tra cui quella inedita tra Pignoletto spumante e ostriche di Cattolica e della Bretagna.


INFORMAZIONI:
Consorzio Vini Colli Bolognesi, tel. 051.6707752
www.collibolognesi.it

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