La Grande Notte del Rosato alla Fabbrica dei Sapori di Battipaglia

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Martedì, dalle ore 21 all’alba, a “La Fabbrica dei Sapori…” di Battipaglia, è di scena “La Grande Notte del Rosato”, il meglio del Regno delle Due Sicilie, evento organizzato e promosso da Fabbrica dei Sapori in collaborazione con Luciano Pignataro (www.lucianopignataro.it). La location è quella consueta: l’antica fabbrica conserviera restaurata e trasformata in centro polifunzionale, cuore, laboratorio e sede di degustazione dei marchi Ciripizza e Pizzia strutturata con spazi dedicati alla valorizzazione e all’utilizzo dei prodotti tipici. Nel corso della manifestazione le aziende partecipanti produttrici di vino rosato di Campania, Puglia, Calabria, Abruzzo e Basilicata, oltre ad avere la possibilità di mostrare e far degustare il prodotto, avranno anche la possibilità di venderlo.

Previsti approfondimenti e abbinamenti con il Rosato e tredici chef presenteranno piatti della tradizione. Scenderanno in campo per gli antipasti Rosanna Marziale delle Colonne di Caserta, Maria Mone dell’Ex Libris di Capua, Maria Rina del Ghiottone di Policastro, Irene Muccilli de La Pignata di Pontelandolfo, Franca de Filippis de La Pergola di Gesualdo e Carmela Bruno dell’Osteria La Piazzetta di Valle dell’Angelo, per i primi Valentina Martone del Megaron di Paternopoli e Antonella Iandolo della Maschera di Avellino, per i secondi Giuliana Ricci dell’Agriturismo La Palombara di Conca della Campania e Antonella Principe di Luna Galante di Nocera Superiore e per i dolci Giovanna Voria dell’Agriturismo Corbella di Cicerale, Donatella Lanza dell’Agriturismo Chiusulelle di Ogliastro Cilento e Rosa Rocco della Tavernola di Battipaglia.

Gli appassionati (l’ingresso è libero) potranno anche partecipare al seminario sui vini rosati francesi (su prenotazione) tenuto da Giovanni Ascione, relatore Ais sulla Francia. Partner dell’iniziativa: Ais Campania, AMIRA Paestum, Slow Food Castel Del Monte e Neretum, Associazione Devoti del San Marzano, Borgo di Terravecchia e Perlage.

“La Fabbrica dei Sapori…” – Via Spineta, 84/C – Battipaglia (Sa)
Info: 0828.630021 – www.lafabbricadeisapori.it

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