Nell’ambito della manifestazione Cheese – Le forme del Latte, la mostra internazionale dedicata ai prodotti caseari e ai loro derivati in programma a Bra (CN) da venerdì 21 settembre a lunedì 24 settembre 2007, si terrà, come di consueto, la serie di eventi “Appuntamenti a Tavola”, 15 appuntamenti che prevedono cene particolari realizzate appositamente in onore della manifestazione e che danno l’opportunità di conoscere veri e propri santuari della buona ristorazione legata al nostro territorio. Cavit aderisce all’iniziativa e accompagna con i suoi vini migliori il delizioso menu proposto da Massimo Camia, chef della Locanda nel Borgo Antico che ora si trova nei nuovi locali della cascina Lo Zoccolaio, pochi chilometri fuori dal centro di Barolo sulla strada che porta a Monforte (Via Boschetti, 4 – Barolo – CN). La serata è prevista per lunedì 24 settembre 2007 alle ore 20.30. Il costo a persona della serata è di 65 € per i soci Slow food e di 70 € per i non soci. Per partecipare a questo evento, come per tutti gli “Appuntamenti a Tavola”, è necessaria la prenotazione, che può essere effettuata direttamente online dal sito della manifestazione, all’indirizzo www.cheese.slowfood.it dove si può trovare il calendario di tutte le serate, nonché informazioni su tutti gli eventi legati alla manifestazione Cheese.
Per maggiori informazioni sulla cantina CAVIT e i vini visitare il sito web www.cavit.it.
