Palio del Chiaretto Bardolino: una giornata con la leggerezza a Bardolino.

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Da qualche tempo i consumatori, gli appassionati ma anche i più smaliziati gourmet stanno ricercando vini diversi, sensazioni nuove. Circondati da vini muscolosi e impegnativi, emerge la voglia di qualcosa che possa essere gustato e bevuto con più tranquillità. Prodotti che sappiano abbinare alla qualità assoluta una storia, una origine precisa, un legame con il territorio, ma che soprattutto diano piacevolezza, leggerezza, sobrietà. Vini di corpo, ma con la giusta sapidità e di grande piacevolezza, capaci di dare soddisfazione alla vista e che regalando “buone vibrazioni” all’olfatto… Un ritratto che calza a pennello al Chiaretto Bardolino Doc, per il quale si celebra – come ogni anno nel primo week end di giugno – una grande festa. E’ il Palio del Chiaretto Bardolino, in programma dall’1 al 4 giugno prossimo nella splendida cittadina sul Lago di Garda.

In una invitante cornice naturale e paesaggistica il Consorzio per la tutela del vino Bardolino doc, la Strada del vino Bardolino e il Comune di Bardolino hanno organizzato un incontro con i giornalisti, per permettere a quanti di loro lo vorranno di conoscere più da vicino questo prodotto e la terra da cui nasce. L’appuntamento è per sabato 3 giugno, con il seguente programma:

ore 10, sala convegni Chiesa della Disciplina
“Il Chiaretto Bardolino: una nuova risposta”
un momento di riflessione su questa nuova stagione del Chiaretto Bardolino affidata allo psichiatra e storico Luciano Bonuzzi (“Leggerezza e intimità a tavola”); al giornalista Luca Rossetti (“Voglia di leggerezza? le nuove dinamiche del consumatore”); al ristoratore Claudio Rama (“La legggerezza è una nuova richiesta per la ristorazione”) e al vitivinicoltore Gaetano Zeni (“Il mercato del Bardolino Chiaretto”). Moderatore sarà Giuseppe Degli Albertini, presidente del Consorzio di tutela vino Bardolino.

ore 12
Premiazione 13° Concorso del Bardolino Chiaretto e sfilata Confraternita del Bardolino.

ore 13, presso l’Azienda Girardelli
Incontro con la cucina dell’entroterra gardesano e degustazione di Bardolino Chiaretto Classico nel vigneto sotto la Rocca di Bardolino, con musica e canti.

Una giornata piacevole, da vivere all’insegna della … leggerezza……. Vi aspettiamo!

Per confermare la partecipazione: Consorzio tutela vino Bardolino telefono 045 6212567 – fax 045 7210820, info@winebardolino.it.

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