Anteprima Amarone vendemmia 2003, dal 9 all’11 febbraio a Verona.

0

Il Consorzio per la Tutela dei Vini Valpolicella, dopo la felice edizione del 2006, organizza anche quest’anno un’anteprima per l’Amarone (vendemmia 2003), manifestazione interamente dedicata al vino di punta della denominazione. Manifestazione che servirà sicuramente a consolidare ulteriormente il successo dell’Amarone sia sul mercato italiano che su quello internazionale. Anche questo evento, come quelli precedenti, si terrà nei saloni del bellissimo Palazzo della Gran Guardia, nel cuore di Verona. Il Consorzio per la Tutela dei Vini Valpolicella in questo appuntamento si propone di analizzare la realtà enologica alla luce delle nuove istanze: la sostenibilità, la ricerca di un equilibrio tra esigenze produttive e ambientali, la definizione di uno stile che affermi, una volta di più, la personalità del terroir della Valpolicella. Di seguito il programma della tre giorni dedicata ad uno dei vini italiani più apprezzati al mondo.

Il programma del convegno
Palazzo della Gran Guardia, Piazza Bra, Verona
Auditorium
Venerdì 9 febbraio 2007
Ore 15.00
Saluto delle autorità e degli enti patrocinanti
Ore 15.30 – Inizio dei lavori
Emilio Pedron Presidente del Consorzio per la Tutela dei Vini Valpolicella
Valpolicella: prospettive per un territorio
Giacomo Mojoli Portavoce Slow Food
Il valore aggiunto dell’“imperfezione”
Cristina Mottironi Docente all’Università Bocconi di Milano
Un modello per lo sviluppo del turismo enogastronomico
Paul White Giornalista enologico, Nuova Zelanda
Terroir agli antipodi
Eberhart Spangenberg Importatore, Germania
La visione tedesca del modello Valpolicella
Carlo Petrini Presidente Internazionale Slow Food
Gestire il limite
On. Guido Tampieri Sottosegretario di Stato al Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali
Conclusioni
Modera Fabio Piccoli Giornalista

La manifestazione proseguirà nei due giorni successivi con le degustazioni dell’annata 2003
Palazzo Verità – Poeta, Vicolo San Silvestro, 6 – Verona
Sabato 10 febbraio
Ore 10.00
Presentazione alla stampa dell’annata 2003 dell’Amarone
Emilio Pedron
Ore 10.30 – 15.00
Degustazione riservata alla stampa dell’Amarone 2003
in saletta riservata, con servizio sommelier e libera ai banchi d’assaggio dei produttori.
Ore 15.00 – 18.00
Degustazione dell’Amarone 2003
per il pubblico, degustazione su invito presso i banchi d’assaggio dei produttori
per la stampa, degustazione in saletta riservata con servizio sommelier
Domenica 11 febbraio
Ore 10.00–18.00
Degustazione dell’Amarone 2003
per il pubblico, degustazione su invito presso i banchi d’assaggio dei produttori
per la stampa, degustazione in saletta riservata con servizio sommelier

Share.

Leave A Reply

NON PERDERTI NULLA!
 Iscriviti alla Newsletter
Puoi essere il primo a ricevere aggiornamenti e contenuti esclusivi direttamente nella tua casella di posta.
Iscrivimi
Prova, ti puoi cancellare in un qualsiasi momento. Niente SPAM, una sola email alla settimana.